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午饭在敦煌  

2011-12-10 23:54:55|  分类: 新疆之旅 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 因为从哈密到敦煌的路途实在遥远,抵达敦煌,用午餐的时间已经是下午4点左右。敦煌的地陪是一名妩媚的中年女人,即刻把我们这群饿垮了的旅人,领到她家人开的餐厅吃午饭。

 

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                                 打着土家山寨餐厅里面的摆设,身处其中,令人觉得有种很舒适娴静的感觉。

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 土家风味的豆板酱鱼,厨师确实是用足心机,佐料酱汁都很不错,只可惜那个主角不争气。说实在的,不知道是否因为在沙漠地带,新疆和甘肃的鱼,泥味特重,肉质糜烂,任厨师怎么变弄,也不能弄出一道可以让我们好好把他吃完的鱼。通常每人挑了一点入口,就一定“哇”的一声,跟着把那口重腥味、糜烂夹杂着很多细骨的鱼肉给吐出来,对着整盘鱼摇头大叹可惜可惜,暴殄天物咯!

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 中国的啤酒比可乐更便宜,一瓶可乐换一瓶青岛啤酒,谁还要喝可乐?可乐就有如漂白水,可以清除马桶的污渍。有朋友试过把一个很又黑又脏的五毫子,用可乐浸上一晚,钱币变得干干净净。你说把除污渍功能奇佳的可乐喝进肚子里,日积月累,会有什么结果?中国人好像特喜欢可乐,老美制造的很多垃圾食物饮料,他们都超爱???

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 土家族式自制豆腐真是很好吃,只不过那些辣椒油很厉害,咱们在家乡吃惯指天椒的也喊:“好辣啊!”

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 铁板炒冬粉最具吸引力,一下子就盘底朝天了。妩媚的女地陪说,喜欢吃可以再加,同桌一名团员特意吩咐不要太辣不要太咸。第二盘捧上桌,各人分得少许,吃进嘴里,咦?怎么味道和刚才那盘完全不一样了?好像没那么好吃?原来放少了辣椒和酱油,师傅都把握不到调味的精准了。

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                      不知道是青瓜还是小黄瓜,香脆又清甜,还是离不开干辣椒。

 

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                              蚝油香菇小白菜,师傅忘记了放辣椒吗?真系好彩咯!

 

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                             这碗豚肉不单是卖相好、还真的是好好吃的呐!

 

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 虽然只是干辣椒炒包菜,可是很好吃,热气腾腾的包菜,又香又爽口,炒得很入味。西域地方的鱼不怎么样,可瓜果蔬菜真是一级棒!

 

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                                                带点稠稠的汤,里面有剁碎的青菜。

 

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                                                      稍微炸过的长豆和灯笼椒,加蒜米和辣椒去炒。

 

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                                                          扁豆汤手工拉面,竟然胜过日本的味噌拉面。

 

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                                                 皮薄肉厚清甜又多汁的西瓜,离开丝绸之路,就再也找不到了。


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