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临别秋波  

2011-10-21 21:49:23|  分类: 中山 |  标签: |举报 |字号 订阅

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看过了中山雕楼,外甥说要带我去吃农家菜,又是农家菜?太好了!现在是大白天,应该会是在郊野一个田园的竹棚下吃吧!

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 通过一个搭建得歪歪斜斜的棚往里走,哎哟,在这小地方,什么时候建了一座山寨版土楼?小小一座圆形土楼,看来也挺有趣!

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 土楼里面团团围绕着3层的建筑物,每一层 都有好多个房间。这么多房间,又不是当宾馆,只是给客人在里面用餐而已,实在浪费!依我说,这山寨土楼应该用来做学校,那些房间拿来当教室给学生上课就好了。

 

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 所谓土楼,就是用没有焙烧过的沙质黏土,以及黏质的沙土,拌合成的沙黏土,再用夹墙板夯筑而成的墙体、柱梁等构架则全用木料而建的楼屋。最喜欢圆楼正中那宽阔的天井,通风采光,还有一口水井。

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                                                                      客家菜青红椒炒大肠

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                                                                           清甜鲜嫩的水蕹菜

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                                    瓦钵炖饭,每一颗都是饱满香喷喷的米粒。
 

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                真宗的土鸡,也就是养在后院满山跑的走地鸡,阿弥陀佛!

 

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               竹筒里面,酿有剁碎的猪肉和鱼肉,然后拿去蒸熟。

 

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 这道蒸鱼很不错,忘了问是什么鱼,最起码不像咱们在江西吃的多骨鱼,每一口都是小刺小骨那么恐怖。

 

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     午饭后,离开中山,直往珠海,跨过拱北,又再一次踏足这个东方赌城——澳门。

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